|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кава в зернах Fireberry Indonesia Frinsa 0,25 кг
Кава Fireberry Indonesia Frinsa — це преміальна моносортова арабіка з регіону Західна Ява, що вирізняється чистим смаком, складним ароматичним профілем та ретельно контрольованою обробкою. Зерна походять із ферми Java Frinsa Estate, заснованої у 2010 році Вілданом та його дружиною Атік. Висота вирощування близько 1400 метрів, власні виробничі потужності та уважний підхід до кожного етапу забезпечують стабільну якість та унікальні смакові характеристики.
Для цієї кави застосовують кілька методів обробки, включно з класичною митою, лактонною ферментацією та ферментацією із застосуванням природних дріжджів, що дозволяє досягти глибини смаку та виразної солодкості. Урожай збирають з травня по вересень, а сушіння проводять на патіо та піднятих столах упродовж 14–20 днів.
Переваги кави Fireberry Indonesia Frinsa:
- Преміальна моносортова арабіка з регіону Західна Ява
- Висока оцінка якості — 89 балів за міжнародною системою
- Поєднання митої та лактонної анаеробної обробки
- Виразний смаковий профіль: брауні, виноград, ананас
- Власні виробничі потужності ферми для контролю якості
Склад:
100% арабіка (моносорт).
Спосіб приготування:
- Тип обсмаження: світле для альтернативних методів
- Підходить для: пуровер, кемекс, каліта, аеропрес
- Рекомендована температура води: 92–96 °C
- Помел: середній або середньо-грубий залежно від способу
Умови зберігання:
Зберігати у щільно закритій упаковці, у сухому прохолодному місці, подалі від сонця та різких запахів. Для збереження аромату використовується пакет із покриттям «софт тач» та зіп-замком.