|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Топінги для кави, морозива та десертів
Коротко. Топінг — густий солодкий соус, яким прикрашають і доповнюють каву, морозиво, млинці, сирники та коктейлі. У розділі близько 20 позицій двох брендів: топінги Emmi (Україна) у пляшках 600 г з вузьким носиком і соуси Monin (Франція) по 150 мл, 500 мл, 1 л і 1,89 л.
Чим топінг відрізняється від сиропу і соусу
Сироп рідкий: він розчиняється в напої й дає смак. Топінг густий: він лишається зверху, тому ним малюють сіточку на молочній піні, поливають морозиво чи панкейки. Соуси Monin ще щільніші — їх додають усередину напою, щоб вийшли мокко, латте з білим шоколадом або солоною карамеллю, і використовують для декору чашки. Великі пляшки 1,89 л розраховані на кав'ярні, де соус дозують помпою.
Як обрати топінг
| Що потрібно | Що взяти | Упаковка |
|---|---|---|
| Прикрасити капучино чи латте | Emmi карамель, шоколад, лісовий горіх; Monin карамель | 600 г; 500 мл |
| Мокко і шоколадні напої в кав'ярні | Monin чорний шоколад, білий шоколад | 1,89 л |
| Солона карамель для кави й десертів | Monin солона карамель | 500 мл, 1,89 л |
| Морозиво, млинці, сирники | Emmi полуниця, малина, вишня, банан, лісовий збір | 600 г |
| Коктейлі та смузі | Emmi кокос, персик, полуниця | 600 г |
| Сезонні напої та десерти | Monin пряний гарбуз, червоний оксамит | 1 л; 150 мл |
Для дому зручніше брати пляшку Emmi на 600 г: її вистачає надовго, а носик дозволяє малювати тонкі лінії. Кав'ярні частіше обирають Monin — соус однакової густоти дає стабільний смак у кожній чашці.
Смаки
Emmi: карамель, шоколад, лісовий горіх, банан, кокос, персик, вишня, малина, полуниця, лісовий збір. Monin: карамель і солона карамель, чорний і білий шоколад, пряний гарбуз, червоний оксамит. Класика для кави — карамель і шоколад, для морозива — ягідні смаки, для осінніх напоїв — пряний гарбуз.
Як користуватися топінгом
- Капучино, латте, раф. Спочатку збийте молочну піну, потім тонкою цівкою намалюйте сіточку або спіраль. Щоб смак відчувався і в самому напої, додайте ложку соусу на дно чашки перед кавою.
- Холодна кава і фрапе. Проведіть топінгом по стінках склянки, потім покладіть лід і налийте каву — вийдуть красиві смуги.
- Морозиво, млинці, сирники. Поливайте перед подачею, щоб топінг не встиг розтанути на теплому десерті.
- Зберігання. Тримайте пляшку щільно закритою, носиком донизу — так соус швидше виходить. Умови після відкриття вказані на етикетці.
З чим поєднувати
Щоб смак був і всередині напою, додайте сироп для кави: до карамельного топінгу пасує карамельний сироп, до солоної карамелі — сироп солона карамель. Сиропи тих самих брендів — у розділах сиропи Emmi і сиропи Monin. Топінг на гарячому шоколаді смачніший зі збитими вершками та маршмелоу, а для смузі й молочних коктейлів знадобляться фруктові пюре.
Часті питання
Що таке топінг?
Густий солодкий соус для прикраси та смаку: ним поливають морозиво, десерти, млинці й малюють на кавовій піні.
Чим топінг відрізняється від сиропу?
Сироп рідкий і розчиняється в напої. Топінг густий і тримається на поверхні, тому підходить для декору.
Який топінг найкращий для кави?
Найчастіше беруть карамель, шоколад і лісовий горіх. Для мокко в кав'ярні — соус Monin чорний або білий шоколад.
Що взяти для кав'ярні: Emmi чи Monin?
Для напоїв — Monin у пляшках 1,89 л: соус густий, його дозують помпою, і смак однаковий у кожній порції. Emmi 600 г зручніший для декору десертів і невеликих закладів.
Чи можна топінгом поливати морозиво?
Так, це головне його призначення. Ягідні смаки Emmi — полуниця, малина, вишня — найкраще пасують до пломбіру.
Працюємо з 2011 року. Замовлення до 16:00 відправляємо того ж дня Новою поштою, до відділення безкоштовно від 2 000 грн. Більше смаколиків до кави — у розділі До кави і не тільки.