|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Коротко. Холдер (ріжок, портафільтр) — ручка з чашею, у яку вставляють сито з меленою кавою. У розділі зібрані холдери, сита й деталі до них для ріжкових кавоварок і кавомашин: ріжок DeLonghi ECP31.21, сита DeLonghi DLSC400, DLSC401 і DLSC402 для чалд ESE, холдер без дна для WEGA та Astoria, ручка холдера й ущільнювач холдера для Gaggia і Saeco. Холдер і сито підбирають під конкретну групу, тому спершу звірте модель і діаметр — нижче пояснюємо, як це зробити.
Холдер, ріжок, сито: що є що
- Холдер, ріжок, портафільтр — три назви однієї деталі. Його вставляють у групу кавоварки і повертають до упору.
- Сито (ситечко, фільтр-сито) — металева чаша з отворами всередині холдера. Буває на одну порцію, на дві і пласке — для кави в чалдах ESE діаметром 44 мм.
- Сито з подвійним дном (його ще називають «крема-фільтр») — стоїть у більшості побутових ріжкових кавоварок. Воно саме створює тиск, тому пінка виходить навіть з не надто точним помелом.
- Холдер без дна — відкритий знизу, видно, як витікає еспресо. Ним бариста перевіряють помел і рівність темпування.
- Сліпе сито — без отворів. Його ставлять для зворотного промивання групи в кавомашинах з триходовим клапаном, тобто переважно в професійних. Побутовим кавоваркам без такого клапана воно не потрібне.
Як підібрати холдер або сито до своєї кавоварки
- Знайдіть модель на наклейці — знизу або на задній стінці кавоварки (наприклад, DeLonghi EC… чи ECP…).
- Виміряйте внутрішній діаметр старого сита або чаші холдера. У побутових ріжкових кавоварках він зазвичай 49–54 мм, у професійних кавомашинах — 58 мм.
- Порівняйте кріплення: кількість і форму «вушок», якими холдер заходить у групу.
- Подивіться код на старій деталі або в інструкції: у назвах наших товарів вказані всі коди виробника.
| Деталь | Навіщо | Для якої кавоварки |
|---|---|---|
| Сито на 1 порцію DLSC400 | одне еспресо | ріжкові DeLonghi |
| Сито на 2 порції DLSC401 | подвійне еспресо, лунго | ріжкові DeLonghi |
| Сито для чалд ESE DLSC402 | кава в чалдах 44 мм | ріжкові DeLonghi |
| Ріжок ECP31.21 | заміна зламаного холдера | DeLonghi ECP |
| Холдер без дна | контроль екстракції | WEGA, Astoria Concept |
| Ущільнювач холдера 72×56×8,5 мм | герметичність групи | Gaggia, Saeco |
Асортимент холдерів у нас невеликий: деталі до ріжкових кавоварок дуже різні навіть у межах однієї марки. Якщо потрібного холдера чи сита в списку немає, назвіть нам модель з наклейки — підкажемо, що підійде, або приймемо кавоварку в ремонт ріжкових кавомашин.
Коли міняти холдер, сито чи ущільнювач
- Кава тече по краю холдера — найчастіше затвердів ущільнювач групи. Його міняють першим, дивіться ущільнювачі та прокладки.
- Холдер прокручується далі, ніж раніше — той самий ущільнювач просів.
- Кава ледь капає — забиті отвори сита. Замочіть сито в засобі від кавових олій, а якщо не допомогло — замініть.
- Тріщина ручки або зламане вушко — міняють ручку чи весь холдер.
Для ріжка беріть еспресо-помел: занадто дрібна мелена кава забиває сито, занадто груба дає водянисте еспресо. Інші деталі для ріжкових DeLonghi — у підбірці запчастини DeLonghi.
Часті питання
Чи підійде холдер від іншої кавоварки?
Лише якщо збігаються діаметр групи і кріплення. Навіть у однієї марки ріжки різних серій часто несумісні, тому звіряйте модель або код деталі.
Чим відрізняється сито на одну і на дві порції?
Об'ємом: сито на дві порції глибше, у нього входить удвічі більше меленої кави. Сито для чалд пласке, під таблетку кави ESE.
Чи можна варити чалди в звичайній ріжковій кавоварці?
Так, якщо для неї є сито під чалди ESE. Для ріжкових DeLonghi це сито DLSC402.
Чим чистити холдер і сито?
Після кожної порції вибивайте таблетку і промивайте холдер гарячою водою. Раз на тиждень замочуйте сито в засобі від кавових олій — так отвори не забиваються.
Працюємо з 2011 року, маємо власний сервіс ремонту кавомашин у Києві. Замовлення до 16:30 (у суботу до 13:00) відправляємо того ж дня, доставка Новою поштою до відділення — безкоштовно від 2 000 грн.