|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Жасминовий чай: зелений чай з ароматом квітів
Коротко. Жасминовий чай — це здебільшого зелений чай, ароматизований квітами жасмину. Його вигадали в Китаї, у провінції Фуцзянь: свіжі квіти кладуть поруч із чайним листом, і за ніч лист вбирає їхній аромат. У наявності 10 позицій: листовий і в пакетиках від Isla, Twinings, Julius Meinl, Basilur, Lovare, Hello Tea та Mlesna.
Чай з жасмином у наявності
| Формат | Чай |
|---|---|
| Листовий зелений | Isla Jasmine №5, Basilur Жасмин |
| Пакетики на чашку | Hello Tea Жасмін, Twinings зелений з жасміном, Julius Meinl Жасмин, Lovare Royal Jasmine, Isla Jasmine на чашку |
| Пакетики на чайник | Isla Jasmine на чайник |
| Чорний з жасмином | Basilur Вінтажні квіти Жасминова мрія |
| Набір | Mlesna 6 Ceylon Flavour Teas — серед смаків є жасмин |
Як заварювати
Головне — не окріп. Вода 75–85 °C (закипіла й постояла 3–5 хвилин), 1 чайна ложка листа або 1 пакетик на 200 мл, 2–3 хвилини. Від гарячішої води жасмин стає різким, а зелений чай — гірким. Листовий жасминовий чай можна заварити 2–3 рази.
Як вибрати
- Для дому й заварника — листовий Isla Jasmine №5 або Basilur: аромат сильніший, ніж у пакетиках.
- Для офісу — пакетики Twinings, Julius Meinl, Lovare, Hello Tea.
- Якщо не п'єте зелений чай — чорний Basilur «Жасминова мрія»: аромат той самий, смак насиченіший.
Чим смакує жасминовий чай
Настій світлий, із солодкуватим квітковим ароматом, трохи медовий. Жасмин пом'якшує трав'янистість зеленого чаю, тому з нього часто починають знайомство із зеленим чаєм. Його подають до азійської кухні, рису, морепродуктів і десертів.
Як роблять жасминовий чай
Справжній жасминовий чай ароматизують квітами: зелений лист і свіжі бутони жасмину складають шарами на ніч, коли квіти розкриваються. Вранці квіти прибирають, і процес повторюють кілька разів. Що більше таких циклів, то тонший аромат. Простіші сорти ароматизують олією жасмину — смак яскравіший, але менш делікатний.
Інший чай
Більше зеленого чаю — у розділі зелений чай, уся класика Китаю — на сторінці китайський чай. Інші квіткові аромати — лавандовий чай, чай з ромашкою, розділ трав'яний і квітковий чай.
Часті питання
Чи є кофеїн у жасминовому чаї?
Так, як у зеленому чаї, — менше, ніж у чорному та каві.
Яка температура води потрібна для жасминового чаю?
75–85 °C: окріп робить настій гірким.
Жасминовий чай — зелений чи чорний?
Класичний — зелений, але буває й чорний з жасмином, як Basilur «Жасминова мрія».
Замовлення до 16:30 відправляємо того ж дня Новою поштою, до відділення безкоштовно від 2 000 грн.