|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чай с корицей: пряный, фруктовый и зелёный
Коротко. Чай с корицей — напиток, в котором корица даёт тёплую сладковатую пряную ноту. В наличии больше 10 позиций: чёрная масала, фруктовые купажи с яблоком и изюмом, глинтвейн без алкоголя, зелёный чай в марокканском стиле и концентрат в саше. Бренды: Hello Tea, Palmira, Lovare, Ellenbar.
Какой чай с корицей выбрать
| Характер | Что взять | Основа |
|---|---|---|
| Пряный, крепкий | Hello Tea Масала | чёрный чай, кардамон, гвоздика, перец, корица |
| Как глинтвейн | Hello Tea Глинтвейн | фруктовая, апельсин и пряности |
| Как яблочная выпечка | Hello Tea Яблочный штрудель | фруктовая, яблоко |
| Десертный | Palmira Королевский десерт, Lovare Королевский десерт | каркаде, яблоко, вишня, изюм |
| Свежий, с мятой | Palmira Марокканский цитрус | зелёный чай, мята, цедра, гвоздика |
| Быстрый | Ellenbar Яблоко-виноград-корица | концентрат в саше |
Когда корица звучит лучше всего
Корица любит компанию. С яблоком она даёт вкус домашнего пирога, с апельсином становится праздничной, с чёрным чаем — крепкой и тёплой, а со свежей мятой — восточной. Поэтому на этой странице почти нет «чистой» корицы: производители сочетают её с другими пряностями и фруктами. Это значит, что вкус сильно зависит от основы. Хотите что-то сладкое на вечер? Берите фруктовый купаж. Нужна крепкая чашка к завтраку? Выбирайте чёрную масалу. Ищете лёгкий напиток днём? Остановитесь на зелёном чае с мятой. Концентрат в саше выручит там, где нет заварника: хватит горячей воды и чашки.
Как добавить корицу в чай дома
Если хотите приготовить чай с корицей сами, возьмите палочку, а не молотую пряность. Молотая корица оставляет осадок на дне, а палочка даёт чистый настой.
- Положите палочку корицы в заварник вместе с чёрным чаем.
- Залейте водой 95 °C и настаивайте 5 минут.
- Добавьте дольку апельсина или ложку мёда уже в чашку.
Палочку можно использовать дважды: второй настой будет мягче. К корице хорошо подходят цейлонский чёрный чай и нейтральный листовой чёрный чай без ароматизаторов, а вот к Эрл Грей она добавляет лишнюю остроту.
Как заваривать готовые купажи
Фруктовый чай заливайте кипятком на 5–7 минут, пряный чёрный — на 3–5 минут. Масала становится вкуснее, если добавить немного горячего молока. Зелёный чай заваривайте при 75–85 °C и не дольше 3 минут. Подробные таблицы есть в статье как правильно заваривать чай.
Безалкогольный глинтвейн из пакетика
Заварите 2 пакетика Hello Tea Глинтвейн на большую чашку, добавьте дольку апельсина и ложку мёда. Для компании удобно взять чайник и 4–5 пакетиков. Основа без чайного листа, поэтому такой напиток подойдёт и днём, и вечером. Похожие зимние вкусы есть в разделе фруктовый чай, более сладкие пряные варианты — на странице ройбуш карамель. Имбирь как отдельная пряность собран в подборке имбирный чай.
Частые вопросы
Есть ли чай с корицей без кофеина?
Да: Hello Tea Глинтвейн, Яблочный штрудель, Palmira и Lovare Королевский десерт не содержат чайного листа.
Что такое масала?
Индийский чёрный чай с пряностями. В Hello Tea Масала есть корица, кардамон, гвоздика, перец и анис.
Можно ли добавить корицу в пакетик чая?
Да, положите в чашку небольшую палочку корицы вместе с пакетиком и настаивайте 4–5 минут.
Какая корица лучше для чая?
Палочка. Она даёт чистый настой без осадка, а вкус получается мягче, чем от молотой пряности.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.