|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Каркаде: фруктовий чай із суданської троянди
Коротко. Каркаде — напій із висушених чашолистків гібіскуса, або суданської троянди. Він дає рубіновий колір і приємну кислинку, а кофеїну в ньому немає. Тут зібрані фруктові та квіткові купажі на основі каркаде: з вишнею й корицею, з малиною, ягодами та шматочками фруктів, у пакетиках і листові.
Як вибрати каркаде
| Що хочеться | Що взяти |
|---|---|
| Класичний кисло-солодкий смак з вишнею і корицею | «Королівський десерт» — Lovare і Palmira |
| Ягідний смак | Малинова мрія Palmira, Ягідний джем Lovare, Ягідний коктейль Julius Meinl |
| Багато фруктів у складі | Нахабний фрукт Brayval: яблуко, ананас, папая, малина, смородина |
| Швидко, на одну чашку | пакетики Lovare Royal dessert, Palmira «на чашку», Julius Meinl Мультифрукт |
| Чайник на компанію | Palmira «на заварник» або листовий чай 100–500 г |
Чим каркаде відрізняється від звичайного чаю
Каркаде — не чай у класичному розумінні: у ньому немає листя чайного куща. Тому його можна пити ввечері, пропонувати тим, хто уникає кофеїну, і заварювати міцніше без гіркоти. Сам по собі каркаде кислий, як журавлина чи червона смородина, тому в купажі додають солодкі фрукти, корицю, гвоздику та пелюстки квітів. Так смак стає м'якшим і десертним.
Як заварювати
- Гарячий: 1 пакетик або 1–2 чайні ложки на 250 мл, окріп 95–100 °C, 5–8 хвилин. Що довше настоюється, то кисліший і насиченіший напій.
- Холодний: заваріть удвічі міцніше, остудіть і додайте лід, лимон або мед — так каркаде п'ють улітку.
- Якщо додати лимон, напій посвітлішає. Це нормально.
Пакетики чи листовий
Пакетики зручні вдома й в офісі: одна доза на чашку, нічого не треба проціджувати. Листовий каркаде з фруктами виглядає красивіше — видно пелюстки, шматочки яблука, вишню, — і краще розкривається в чайнику. Його вигідно брати упаковками по 100–500 г, якщо каркаде п'є вся родина.
З чим поєднувати
Каркаде смакує з медом, лимоном або апельсином, паличкою кориці чи кількома гвоздиками. Гарячий напій з медом і прянощами схожий на безалкогольний глінтвейн, тому його люблять восени та взимку. Улітку додайте м'яту і лід. Цукор потрібен рідко: купажі з фруктами вже солодкуваті.
Що ще подивитися
Схожий смак має фруктовий чай з ягодами, а квіткові збори є в розділі трав'яний і квітковий чай. Кислинку без кофеїну дає і ройбуш з полуницею. Для подарунка подивіться набори чаю.
Часті питання
Чи є в каркаде кофеїн?
Ні. У купажах цієї підбірки немає чайного листя — лише квіти гібіскуса, фрукти, ягоди та прянощі.
Це чистий каркаде?
Ні, це купажі, де каркаде — основа. Він дає колір і кислинку, а фрукти й кориця пом'якшують смак. Склад кожного чаю вказано в картці товару.
Чи можна пити каркаде холодним?
Так. Заваріть міцніше, остудіть і додайте лід — вийде освіжаючий напій.
Каркаде і «червоний чай» — це одне й те саме?
Ні. Каркаде іноді так називають через колір, але в нашому каталозі «червоний чай» — це ройбуш, а в Китаї так називають чорний чай.
Як зберігати?
Сухий чай — у закритій упаковці без вологи до кінця терміну придатності. Заварений напій — до доби в холодильнику.
Замовлення до 16:00 відправляємо того ж дня Новою поштою, до відділення безкоштовно від 2 000 грн.