|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чай з корицею: пряний, фруктовий і зелений
Коротко. Чай з корицею — це напій, де кориця дає теплу солодкувату пряну ноту. У наявності понад 10 позицій: чорна масала, фруктові купажі з яблуком і родзинками, глінтвейн без алкоголю, зелений чай у марокканському стилі та концентрат у саше. Бренди: Hello Tea, Palmira, Lovare, Ellenbar.
Який чай з корицею вибрати
| Характер | Що взяти | Основа |
|---|---|---|
| Пряний, міцний | Hello Tea Масала | чорний чай, кардамон, гвоздика, перець, кориця |
| Як глінтвейн | Hello Tea Глінтвейн | фруктова, апельсин і прянощі |
| Як яблучна випічка | Hello Tea Яблучний штрудель | фруктова, яблуко |
| Десертний | Palmira Королівський десерт, Lovare Королівський десерт | каркаде, яблуко, вишня, родзинки |
| Свіжий, із м'ятою | Palmira Марокканський цитрус | зелений чай, м'ята, цедра, гвоздика |
| Швидкий | Ellenbar Яблуко-виноград-кориця | концентрат у саше |
Коли кориця звучить найкраще
Кориця любить компанію. З яблуком вона дає смак домашнього пирога, з апельсином стає святковою, з чорним чаєм — міцною та теплою, а зі свіжою м'ятою — східною. Тому на цій сторінці майже немає «чистої» кориці: виробники поєднують її з іншими прянощами й фруктами. Це також означає, що смак сильно залежить від основи. Хочете щось солодке на вечір? Беріть фруктовий купаж. Потрібна міцна чашка до сніданку? Обирайте чорну масалу. Шукаєте легкий напій удень? Зупиніться на зеленому чаї з м'ятою. Концентрат у саше виручить там, де немає заварника: досить гарячої води й чашки.
Як додати корицю до чаю вдома
Якщо ви хочете зробити чай із корицею самостійно, візьміть паличку, а не мелену спецію. Мелена кориця лишає осад на дні, а паличка дає чистий настій.
- Покладіть паличку кориці в заварник разом із чорним чаєм.
- Залийте водою 95 °C і настоюйте 5 хвилин.
- Додайте скибку апельсина або ложку меду вже в чашку.
Паличку можна використати двічі: другий настій буде м'якшим. До кориці добре пасують цейлонський чорний чай і нейтральний листовий чорний чай без ароматизаторів, а от до Ерл Грей вона додає зайвої гостроти.
Як заварювати готові купажі
Фруктовий чай заливайте окропом на 5–7 хвилин, пряний чорний — на 3–5 хвилин. Масала стає смачнішою, якщо додати трохи гарячого молока. Зелений чай заварюйте при 75–85 °C і не довше 3 хвилин. Детальні таблиці є у статті як правильно заварювати чай.
Безалкогольний глінтвейн із пакетика
Заваріть 2 пакетики Hello Tea Глінтвейн на велику чашку, додайте скибку апельсина й ложку меду. Для компанії зручно взяти чайник і 4–5 пакетиків. Основа без чайного листа, тому такий напій підійде і вдень, і ввечері. Схожі зимові смаки є в розділі фруктовий чай, а солодші на смак пряні варіанти — на сторінці ройбуш карамель. Імбир як окрема спеція зібраний у підбірці імбирний чай.
Часті питання
Чи є чай із корицею без кофеїну?
Так: Hello Tea Глінтвейн, Яблучний штрудель, Palmira й Lovare Королівський десерт не містять чайного листа.
Що таке масала?
Індійський чорний чай із прянощами. У Hello Tea Масала є кориця, кардамон, гвоздика, перець і аніс.
Чи можна додати корицю в пакетик чаю?
Так, покладіть у чашку невелику паличку кориці разом із пакетиком і настоюйте 4–5 хвилин.
Яка кориця краща для чаю?
Паличка. Вона дає чистий настій без осаду, а смак виходить м'якшим, ніж від меленої спеції.
Працюємо з 2011 року, маємо власний сервіс ремонту кавомашин у Києві. Замовлення до 16:30 (у суботу до 13:00) відправляємо того ж дня, доставка Новою поштою до відділення — безкоштовно від 2 000 грн.