|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Illy без кофеїну: 100% арабіка Decaffeinato
Коротко. Illy Decaffeinato — кава без кофеїну італійської illy з тим самим купажем зі 100% арабіки, що й у звичайній Illy. Кофеїну залишається не більше 0,1%, а смак — м'який, з карамельними нотами. У наявності 7 позицій: зерна й мелена в банках 250 г, капсули для Nespresso та Ipso, чалди.
Що вибрати
| Формат | Кава | Для чого |
|---|---|---|
| У зернах | банка 250 г, ящик 12 × 250 г | автоматична і ріжкова кавомашина |
| Мелена | Espresso Decaffeinato 250 г | ріжкова кавоварка, гейзер, турка |
| Капсули Nespresso | 10 шт, набір 100 шт | кавомашини Nespresso Original |
| Капсули Ipso | Ipso Decaff, 18 шт | кавомашини Illy Ipso |
| Чалди | Espresso Decaffeinato, 200 шт | чалдові кавомашини ESE 44 мм |
Як прибирають кофеїн
Кофеїн вимивають із зеленого, ще не обсмаженого зерна — залежно від технології водою, вуглекислим газом або харчовим розчинником, а вже потім каву обсмажують так само, як звичайну. Тому вигляд, аромат і пінка майже не відрізняються. Кава з позначкою «без кофеїну» має містити не більше 0,1% кофеїну в сухій речовині, тоді як у звичайній арабіці його приблизно 1–1,5%. У чашці еспресо Illy Decaffeinato кофеїну лишається кілька міліграмів замість 60–80.
Кому підійде
- Тим, хто п'є каву ввечері й не хоче проблем зі сном.
- Під час вагітності та годування, коли лікар радить обмежити кофеїн.
- Людям з тиском чи чутливим серцем — після консультації з лікарем.
- Тим, хто п'є багато кави за день: можна чергувати звичайну й без кофеїну.
- Офісам і кав'ярням, де частина гостей просить каву без кофеїну: чалди й капсули дають стабільну порцію без окремої кавомолки.
Смак
Illy Decaffeinato — це той самий купаж, що й Classico, тільки без кофеїну: середнє обсмаження, карамель, квіти, легка кислинка. Гірчинки небагато, тому каву смачно пити і чорною, і з молоком. У капучино різницю зі звичайною Illy помітити важко.
Як готувати
- Кавомашина: 7 г на 25–30 мл еспресо, вода 90–92 °C. Каву без кофеїну інколи варто молоти трохи дрібніше, щоб еспресо не текло швидко.
- Гейзер і турка: мелена Espresso Decaffeinato, засипайте без утрамбовування.
- Капсули: Nespresso — для кавомашин Original (не Vertuo), Ipso — тільки для кавомашин Illy Ipso.
- Чалди: стандарт ESE 44 мм, для чалдових кавомашин і ріжкових з адаптером.
Зберігання
Банки illy заповнені інертним газом під тиском, тому закрита кава довго зберігає аромат. Відкриту банку закривайте пластиковою кришкою, зерна випийте приблизно за місяць, мелену — за 2–3 тижні. Банки 250 г вистачає приблизно на 35 еспресо, набору на 100 капсул — на 100 чашок.
Звичайна Illy — на сторінці Illy Classico, усі формати бренду — кава Illy. Кава без кофеїну інших брендів — кава без кофеїну, капсули — капсули без кофеїну.
Часті питання
Скільки кофеїну в Illy Decaffeinato?
Не більше 0,1% у сухій каві — у чашці еспресо це кілька міліграмів.
Чи є Illy без кофеїну в зернах?
Так, банка 250 г для кавомашини.
Які капсули Illy без кофеїну підійдуть до Nespresso?
Illy Espresso Decaffeinato для Nespresso Original — по 10 шт або набір на 100 шт.
Чи смакує Illy без кофеїну як звичайна?
Так, купаж той самий, що в Classico, лише без кофеїну.
Замовлення до 16:00 відправляємо того ж дня Новою поштою, до відділення безкоштовно від 2 000 грн.