|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Illy без кофеина: 100% арабика Decaffeinato
Коротко. Illy Decaffeinato — кофе без кофеина итальянской illy с тем же купажем из 100% арабики, что и в обычной Illy. Кофеина остаётся не больше 0,1%, а вкус мягкий, с карамельными нотами. В наличии 7 позиций: зёрна и молотый в банках 250 г, капсулы для Nespresso и Ipso, чалды.
Что выбрать
| Формат | Кофе | Для чего |
|---|---|---|
| В зёрнах | банка 250 г, ящик 12 × 250 г | автоматическая и рожковая кофемашина |
| Молотый | Espresso Decaffeinato 250 г | рожковая кофеварка, гейзер, турка |
| Капсулы Nespresso | 10 шт, набор 100 шт | кофемашины Nespresso Original |
| Капсулы Ipso | Ipso Decaff, 18 шт | кофемашины Illy Ipso |
| Чалды | Espresso Decaffeinato, 200 шт | чалдовые кофемашины ESE 44 мм |
Как убирают кофеин
Кофеин вымывают из зелёного, ещё не обжаренного зерна — в зависимости от технологии водой, углекислым газом или пищевым растворителем, а уже потом кофе обжаривают так же, как обычный. Поэтому вид, аромат и пенка почти не отличаются. Кофе с пометкой «без кофеина» должен содержать не больше 0,1% кофеина в сухом веществе, тогда как в обычной арабике его примерно 1–1,5%. В чашке эспрессо Illy Decaffeinato кофеина остаётся несколько миллиграммов вместо 60–80.
Кому подойдёт
- Тем, кто пьёт кофе вечером и не хочет проблем со сном.
- Во время беременности и кормления, когда врач советует ограничить кофеин.
- Людям с давлением или чувствительным сердцем — после консультации с врачом.
- Тем, кто пьёт много кофе за день: можно чередовать обычный и без кофеина.
- Офисам и кофейням, где часть гостей просит кофе без кофеина: чалды и капсулы дают стабильную порцию без отдельной кофемолки.
Вкус
Illy Decaffeinato — тот же купаж, что и Classico, только без кофеина: средняя обжарка, карамель, цветы, лёгкая кислинка. Горчинки немного, поэтому кофе вкусен и чёрным, и с молоком. В капучино разницу с обычной Illy заметить трудно.
Как готовить
- Кофемашина: 7 г на 25–30 мл эспрессо, вода 90–92 °C. Кофе без кофеина иногда стоит молоть чуть мельче, чтобы эспрессо не тёк слишком быстро.
- Гейзер и турка: молотый Espresso Decaffeinato, засыпайте без утрамбовки.
- Капсулы: Nespresso — для кофемашин Original (не Vertuo), Ipso — только для кофемашин Illy Ipso.
- Чалды: стандарт ESE 44 мм, для чалдовых кофемашин и рожковых с адаптером.
Хранение
Банки illy заполнены инертным газом под давлением, поэтому закрытый кофе долго сохраняет аромат. Открытую банку закрывайте пластиковой крышкой, зёрна выпейте примерно за месяц, молотый — за 2–3 недели. Банки 250 г хватает примерно на 35 эспрессо, набора на 100 капсул — на 100 чашек.
Обычная Illy — на странице Illy Classico, все форматы бренда — кофе Illy. Кофе без кофеина других брендов — кофе без кофеина, капсулы — капсулы без кофеина.
Частые вопросы
Сколько кофеина в Illy Decaffeinato?
Не больше 0,1% в сухом кофе — в чашке эспрессо это несколько миллиграммов.
Есть ли Illy без кофеина в зёрнах?
Да, банка 250 г для кофемашины.
Какие капсулы Illy без кофеина подойдут к Nespresso?
Illy Espresso Decaffeinato для Nespresso Original — по 10 шт или набор на 100 шт.
Похож ли вкус Illy без кофеина на обычную?
Да, купаж тот же, что в Classico, только без кофеина.
Заказы до 16:00 отправляем в тот же день Новой почтой, до отделения бесплатно от 2 000 грн.