Чай с бергамотом (Эрл Грей)

Подборки:

Чай с бергамотом: Эрл Грей и не только

Коротко. Бергамот — цитрус, из кожуры которого получают масло с ярким цветочно-цитрусовым ароматом. Чёрный чай с бергамотом называют Эрл Грей (Earl Grey). В наличии более 30 позиций: классический Эрл Грей, Леди Грей с цитрусами, зелёный чай с бергамотом и ассорти, в пакетиках и листовые.

Как выбрать

Эрл Грей, Леди Грей и зелёный чай с бергамотом

Эрл Грей — чёрный чай, чаще всего цейлонский или китайский, с маслом бергамота: крепкий, с терпкостью и ярким ароматом. Леди Грей — более мягкая версия от Twinings: бергамота меньше, добавлена цедра апельсина и лимона. Зелёный чай с бергамотом легче, без терпкости, с тем же цитрусовым ароматом. Если раньше пили только пакетики, попробуйте листовой Эрл Грей: аромат в нём выразительнее.

Откуда название

Чай назвали в честь графа Грея — британского премьер-министра 1830-х годов. По легенде, рецепт чая с бергамотом ему подарили, и аромат так понравился, что чай стали готовить под его именем. С тех пор Earl Grey — один из самых известных ароматизированных чаёв в мире.

Как заваривать

Чёрный чай с бергамотом — 95–100 °C, 3–4 минуты: если держать дольше, появится горечь. Зелёный — 80–85 °C, 2–3 минуты. Эрл Грей вкусен с лимоном и с молоком; для молока заваривайте немного крепче. Листового берите 1 чайную ложку на чашку 200–250 мл.

Пакетики или листовой

Пакетики — это скорость и точная доза, листовой чай раскрывается полнее и выгоднее в больших пачках. Другие пакетированные чаи — в подборке чай в пакетиках, весь чёрный — в разделе чёрный чай.

Частые вопросы

Чем Эрл Грей отличается от чая с бергамотом?
Ничем: Эрл Грей — название классического чёрного чая с бергамотом. Бывает и зелёный Эрл Грей.

Есть ли в чае с бергамотом кофеин?
Да, потому что основа — чёрный или зелёный чай.

Бергамот в чае натуральный?
Зависит от производителя: в составе указано масло бергамота или ароматизатор. Состав каждого чая есть в карточке товара.

Сколько раз можно заваривать?
Листовой Эрл Грей — дважды, во второй раз держите на минуту дольше. Пакетик рассчитан на одну чашку.

Можно ли пить Эрл Грей вечером?
Да, если вы не чувствительны к кофеину. Иначе на вечер лучше подойдёт чай без кофеина — травяной или ройбуш.

Что взять в подарок?
Эрл Грей Twinings в банке или ассорти Lovare с бергамотом. Больше идей — в разделе чай в подарок.

Заказы до 16:30 отправляем в тот же день Новой почтой, до отделения бесплатно от 2 000 грн.