|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кофе для кофемашины: какие зёрна выбрать
Коротко. Кофе для кофемашины лучше брать в зёрнах, средней или средне-тёмной обжарки, без ароматизаторов. Если пьёте чёрный кофе, подойдёт 100% арабика, а для капучино и латте нужен купаж с робустой. В подборке около 700 позиций, больше 300 из них в наличии: Lavazza, Illy, Julius Meinl, Gemini, Blasercafe, Dallmayr, Kimbo и другие марки, пачки от 200 г до 3 кг и ящики.
Какой кофе подойдёт к вашему напитку
| Напиток | Состав и обжарка | Вкус | С чего начать |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, американо | 100% арабика, средняя | мягкий, фруктовый | Lavazza Qualità Oro 1 кг |
| Насыщенный чёрный кофе | 100% арабика, средне-тёмная | плотнее, со сладковатым послевкусием | Julius Meinl Венский эспрессо 220 г |
| Капучино, латте | 80/20 или 70/30, средняя | не теряется в молоке | Lavazza Gold Selection 1 кг |
| Много молока, офис | робусты 60–70%, средняя | густой, с какао и пряностями | Lavazza Gran Espresso 1 кг |
| Кофе с кислинкой | моносорт арабики, средняя | цитрус, фрукты | Illy Ethiopia 250 г |
Больше вариантов по составу — в подборке 100% арабика в зёрнах. Чем отличаются виды зёрен, рассказываем в статье арабика или робуста. Нужен более сильный вкус — смотрите подборку крепкий кофе.
Что важно именно для кофемашины
Автомат сам мелет зёрна и примерно за полминуты заваривает порцию под давлением. Поэтому зёрна должны не только нравиться на вкус, но и свободно ссыпаться из бункера, не налипая на жернова кофемолки.
- Обжарка. Самый спокойный выбор — средняя и средне-тёмная. Тёмная тоже подойдёт, если зерно сухое. Блестящие маслянистые зёрна липнут в бункере, масло оседает в кофемолке, и чистить машину приходится чаще.
- Светлая обжарка. В автомате часто даёт кисловатый вкус, потому что кофе заваривается быстро. Таких зёрен в подборке немного.
- Ароматизированный кофе. Зёрна с ароматом здесь тоже есть, и автомат их заварит. Но мастера нашего сервиса советуют не увлекаться сильно ароматизированным кофе: он плохо влияет на ножи кофемолки.
В подборку попадают все зёрна, которые можно заварить в автомате, поэтому ориентируйтесь на таблицу, а не на первую карточку в списке.
Важна ли марка кофемашины
Нет. DeLonghi, Philips, Saeco, Siemens и Jura одинаково работают на качественных зёрнах, «своего» кофе они не требуют. Исключение — капсульные кофеварки: им нужны не зёрна, а капсулы своей системы.
Сколько брать
Если вы пьёте 4 чашки в день, пачки 1 кг хватит примерно на месяц, поэтому на каждый день удобен кофе в зёрнах 1 кг. Новый вкус лучше пробовать из пачки 250 г. Первые 2–3 чашки не показательны: в кофемолке ещё остаются старые зёрна.
| Упаковка | Кому подойдёт |
|---|---|
| Пакет 1 кг | кофе каждый день, семья, небольшой офис |
| Пачка 400–500 г | 1–2 чашки в день |
| Банка или пачка 200–250 г | попробовать вкус, редкий кофе |
| Ящик по 1 кг | офис, кофейня, запас |
Частые вопросы
Какой кофе лучше для кофемашины?
Общего рейтинга нет: лучший тот, который нравится именно вам. Возьмите небольшие пачки 100% арабики и купажа 80/20 и сравните. Подробно о выборе — в статье как выбрать кофе в зёрнах для кофемашины.
Можно ли засыпать молотый кофе в кофемашину?
В бункер для зёрен нельзя. Молотый кофе кладут только в отдельный отсек, если он есть в вашей модели. Для таких машин есть раздел кофе молотый.
Какой помол нужен для кофемашины?
Автомат мелет зёрна сам, степень задаёт регулятор на машине. Кофе получается водянистым — сделайте помол мельче, течёт слишком медленно — крупнее.
Что лучше для кофемашины: зёрна или молотый кофе?
Зёрна: они дольше сохраняют аромат, а машина мелет их перед каждой порцией.
Чем убрать кофейные масла из машины?
Масла оседают в заварочном блоке. Их удаляют специальными средствами по инструкции к вашей модели.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30, в субботу до 13:00, отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.