|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шен пуер: світлий, свіжий, з терпкістю
Коротко: шен пуер («сирий» пуер) — зелений пуер із Юньнані, який дозріває природно, без прискореної ферментації. Настій золотисто-оливковий, смак яскравий і терпкий, а з кожним проливом м'якшає. Тут три позиції: розсипний зелений пуер Brayval 100 г і пакет 500 г та пресований Maroya Green Puer Tuo у міні-таблетках.
Шен пуер і шу пуер
Обидва роблять з листа великолистового чайного дерева Юньнані. Шу витримують у вологій купі кілька тижнів — так виходить темний землистий настій. Шен цього етапу не проходить і лишається ближчим до зеленого чаю: світлий настій, квіткові й фруктові тони, помітна терпкість. Темні сорти — у розділі пуер, а шен є ще й серед зеленого чаю.
Як обрати
| Що | Формат | Для чого |
|---|---|---|
| Brayval Пуер зелений | розсипний, 100 г | познайомитися зі смаком шену |
| Brayval Пуер зелений | розсипний, 500 г | щоденне чаювання вдома чи в офісі |
| Maroya Green Puer Tuo | міні-туо у фользі, 100 г | готова порція на чайник, зручно брати із собою |
Як заварювати шен
- На чайник 150–200 мл — 5–7 г листа або одна таблетка туо.
- Вода 85–90 °C, не окріп.
- Перший пролив (5 секунд) злийте.
- Далі настоюйте 15–20 секунд і поступово додавайте час. Шен витримує 5–7 проливів.
Покроково з фото — у статті пуер: що це і як заварювати.
Питання та відповіді
Чому шен пуер гірчить?
Найчастіше через гарячу воду або довге настоювання. Остудіть воду до 85 °C і скоротіть перші проливи до 15 секунд.
Шен пуер — зелений чи чорний чай?
Окремий вид — пуер. За кольором настою і смаком шен ближчий до зеленого чаю, шу — до чорного.
Як зберігати?
У сухому місці без сторонніх запахів, у закритій упаковці. Термін придатності вказано на упаковці.
Замовлення, оформлене до 16:30 (у суботу до 13:00), відправляємо в той самий день. Безкоштовна доставка по Україні — від 2 000 грн.