|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кава арабіка: зерна, мелена, капсули
Коротко. Арабіка — сорт кави з м'яким смаком, вираженим ароматом і легкою кислинкою. Тут зібрана лише кава зі 100% арабіки: понад 370 позицій у наявності в усіх форматах — зерна, мелена, капсули, чалди, дріп і розчинна. Серед марок — Illy, L'OR, Carraro, Lavazza, Gemini, Dallmayr і Paulig.
Яку арабіку вибрати
| Формат | Кому підійде | Де дивитися |
|---|---|---|
| Зерна | автоматична кавомашина, кавомолка вдома | зерна 100% арабіка |
| Зерна 1 кг | часте приготування, офіс | арабіка в зернах 1 кг |
| Мелена | турка, гейзер, чашка без кавомолки | мелена арабіка |
| Капсули | Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza Blue, Cafissimo | капсули арабіка |
| Чалди | кавомашини під чалди E.S.E. 44 мм | кава в чалдах |
| Дріп | заварювання в чашці без техніки | дріп-кава |
Чим арабіка відрізняється від робусти
Робуста дає більше кофеїну, густішу пінку й помітну гірчинку. Арабіка — більше аромату, природної солодкості й кислинки. Детальніше про різницю — у статті арабіка чи робуста. Якщо чиста арабіка здається вам надто м'якою, спробуйте купаж 80/20: у ньому більше тіла й пінки, а аромат лишається.
Моносорт чи бленд
Напис «100% арабіка» не означає, що кава з однієї країни. Бленд поєднує арабіку з кількох країн, тому смак у нього рівний від пачки до пачки — так зроблена більшість кави на цій сторінці. Моносорт — це одне походження: Бразилія, Колумбія, Ефіопія чи Гватемала. Смак у нього яскравіший і більше залежить від регіону: бразильська арабіка зазвичай горіхова й шоколадна, ефіопська — квіткова, з ягідною кислинкою.
Як вибрати обсмаження
| Обсмаження | Смак | Для чого |
|---|---|---|
| Середнє | збалансований, шоколад і горіх | еспресо, капучино, автоматична кавомашина |
| Світле | фрукти, ягоди, яскрава кислинка | фільтр, пуровер, чорна кава |
| Темне | гіркий шоколад, мало кислинки | міцне еспресо, напої з молоком |
Більша частина арабіки в наявності — середнього обсмаження. Каву світлого обсмаження зібрано окремо в підбірці світле обсмаження, рідкісні лоти — серед спешелті кави.
Скільки кави брати
Зерна в пачках 250 г і 500 г зручні, щоб спробувати новий смак. Пачка 1 кг вигідніша, якщо ви готуєте кілька чашок щодня. Відкриту пачку закривайте щільно й тримайте подалі від тепла: так арабіка довше зберігає аромат.
Арабіка в капсулах, чалдах і дріпі
Капсули зі 100% арабіки є для Nespresso — тут найбільше вибору, — а також для Dolce Gusto, Lavazza Blue, Cafissimo й IperEspresso. Чалда E.S.E. — паперова таблетка з меленою кавою на одну порцію: її кладуть у ріжок кавомашини, яка підтримує чалди. Дріп-пакет — фільтр із меленою кавою, який вішають на чашку й заливають гарячою водою. Ці формати зручні, коли кава потрібна швидко або вдома немає кавомолки. Чалди й дріп-пакети зберігаються довше за відкриту пачку: кожна порція запакована окремо.
Часті питання
Яка кава 100% арабіка підійде для кавомашини?
Зерна середнього обсмаження. Такі варіанти зібрано в підбірці кава для кавомашини.
Чи кожна пачка з написом «арабіка» — це 100%?
Ні. Дивіться склад: на цій сторінці лише кава, у якої в характеристиках вказано 100% арабіка, без робусти.
Яка арабіка найм'якша?
Зазвичай бразильська середнього обсмаження: менше кислинки, більше горіхових і карамельних нот.
Чи є арабіка без кофеїну?
Так, у зернах, меленій і капсулах — у підбірці кава без кофеїну.
Працюємо з 2011 року, маємо власний сервіс ремонту кавомашин у Києві. Замовлення до 16:30 (у суботу до 13:00) відправляємо того ж дня, доставка Новою поштою до відділення — безкоштовно від 2 000 грн.