|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кофе арабика: в зернах, молотый, в капсулах
Коротко. Арабика — самый популярный сорт кофе: мягкий вкус, выраженный аромат и лёгкая кислинка. На этой странице только кофе из 100% арабики: больше 370 позиций в наличии в любом формате — в зернах, молотый, капсулы, чалды, дрип и растворимый. Среди марок — Illy, L'OR, Carraro, Lavazza, Gemini, Dallmayr и Paulig.
Какой формат взять
| Формат | Для чего | Подборка |
|---|---|---|
| Зерна | автоматическая кофемашина, кофемолка | зерна 100% арабика |
| Зерна 1 кг | кофе каждый день, офис | арабика в зернах 1 кг |
| Молотый | турка, гейзер, заварка в чашке | молотая арабика |
| Капсулы | Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza Blue, Cafissimo | капсулы арабика |
| Чалды | кофемашины под чалды E.S.E. 44 мм | кофе в чалдах |
| Дрип | чашка без всякой техники | дрип-кофе |
Арабика и робуста: в чём разница
В робусте больше кофеина, она даёт плотную пенку и заметную горчинку. Арабика ароматнее, слаще и с кислинкой. Подробно о различиях — в статье арабика или робуста. Кому чистая арабика кажется слишком мягкой, стоит попробовать купаж 80/20: тела и пенки больше, аромат остаётся.
Моносорт или бленд
«100% арабика» на пачке не значит, что кофе из одной страны. Бленд смешивает арабику нескольких стран, поэтому вкус стабильный от пачки к пачке — таких здесь большинство. Моносорт — одно происхождение: Бразилия, Колумбия, Эфиопия или Гватемала. Вкус ярче и зависит от региона: бразильская арабика обычно ореховая и шоколадная, эфиопская — цветочная, с ягодной кислинкой.
Какая обжарка подойдёт
| Обжарка | Вкус | Для чего |
|---|---|---|
| Средняя | баланс, шоколад и орех | эспрессо, капучино, кофемашина |
| Светлая | фрукты, ягоды, яркая кислинка | фильтр, пуровер, чёрный кофе |
| Тёмная | горький шоколад, мало кислинки | крепкий эспрессо, напитки с молоком |
Большая часть арабики в наличии — средней обжарки. Кофе светлой обжарки собран в подборке светлая обжарка, редкие лоты — в разделе спешелти кофе.
Сколько брать
Пачки 250 и 500 г удобны, чтобы попробовать новый вкус. Килограмм выгоднее, если вы варите несколько чашек в день. Открытую пачку плотно закрывайте и держите подальше от тепла — так арабика дольше сохраняет аромат.
Арабика в капсулах, чалдах и дрипе
Капсулы из 100% арабики есть для Nespresso — здесь выбор самый большой, — а также для Dolce Gusto, Lavazza Blue, Cafissimo и IperEspresso. Чалда E.S.E. — бумажная таблетка с молотым кофе на одну порцию, её кладут в рожок кофемашины с поддержкой чалд. Дрип-пакет — фильтр с молотым кофе, его вешают на чашку и заливают горячей водой. Эти форматы выручают, когда кофе нужен быстро или дома нет кофемолки. Чалды и дрип-пакеты хранятся дольше открытой пачки: каждая порция упакована отдельно. Дома их удобно держать про запас.
Частые вопросы
Какой кофе 100% арабика взять для кофемашины?
Зерна средней обжарки. Подходящие варианты собраны в подборке кофе для кофемашины.
Любая пачка с надписью «арабика» — это 100%?
Нет, смотрите состав. Здесь только кофе, у которого в характеристиках указано 100% арабика без робусты.
Какая арабика самая мягкая?
Обычно бразильская средней обжарки: меньше кислинки, больше ореха и карамели.
Есть ли арабика без кофеина?
Да, в зернах, молотая и в капсулах — в подборке кофе без кофеина.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.