|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Подборки:
Шоколад к кофе и чаю
Коротко. Здесь собран плиточный шоколад нескольких европейских марок: бельгийский Cachet в больших плитках 300 г, немецкий Ritter Sport в квадратных 100 г, Heidi по швейцарским рецептам и швейцарский Toblerone. Есть молочный, чёрный (горький) и белый шоколад — с орехами, карамелью, ягодами или без добавок.
| Тип | Что есть | Особенность |
|---|---|---|
| Молочный | Cachet с солёной карамелью, с миндалём, с фундуком, с миндалём и нугой; Ritter Sport с йогуртом и какао-муссом; Toblerone Milk | сладкий, сливочный, лучше всего к капучино и латте |
| Чёрный (горький) | Cachet Dark 70%, Heidi Dark Mild 50%, Heidi с лимоном и мятой, с вишней | больше какао, меньше сахара, пара к эспрессо |
| Белый | Heidi Grand'Or с карамелизированным фундуком | какао-масло, молоко и сахар, самый сладкий |
Как выбрать
Чем выше процент какао, тем насыщеннее и горче вкус: 50% — мягкий тёмный шоколад, 70% — выраженная горчинка. В молочном шоколаде какао меньше, зато есть сухое молоко, поэтому он слаще. Белый шоколад делают из какао-масла, молока и сахара, без тёртого какао — отсюда светлый цвет и сливочный вкус.
Как хранить
Храните шоколад в сухом прохладном месте, при 15–18 °C, вдали от сильных запахов. От перепадов температуры на плитке появляется светлый налёт — это какао-масло или сахар вышли на поверхность, вкус от этого почти не меняется.
Другие лакомства — в разделе сладости, напитки из какао — в разделе какао.
Частые вопросы
Чем чёрный шоколад отличается от горького?
Ничем, это два названия одного шоколада с высоким содержанием какао и без молока.
Какой шоколад лучше подходит к кофе?
К эспрессо — чёрный 50–70%, к капучино и латте — молочный с орехами или карамелью.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.