|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Цейлонський чай: чорний і зелений чай зі Шрі-Ланки
Коротко. Цейлонський чай вирощують на острові Шрі-Ланка, який до 1972 року називався Цейлоном. Він відомий яскравим, насиченим настоєм із легкою цитрусовою кислинкою. У наявності понад 100 позицій: чорний класичний і ароматизований, зелений, асорті та подарункові набори від Basilur, Mlesna, Lovare, Isla, Чайних шедеврів, Brayval і Twinings.
Цейлонський чай у наявності
| Вид | Що в наявності |
|---|---|
| Класичний чорний | Mlesna Ува B.O.P.1, Mlesna Річ Піонер O.P.1, Basilur Лист Цейлону Ува, Isla Daduvangala №17, Mlesna Лулекондера, Lovare Golden Ceylon, Twinings цейлонський |
| Ерл Грей і англійський сніданок | Basilur Ерл Грей, Mlesna Англійський сніданок, Isla, Gemini, Hello Tea Ерл Грей |
| Ароматизований чорний | Basilur Острів Цейлон Золотий, Mlesna лимон, м'ята, диня, Brayval Карибський коктейль |
| Зелений цейлонський | Basilur Острів Цейлон Зелений, Mlesna Королівський гарматний порох, Basilur Чотири сезони |
| Набори | Mlesna 6 видів у плетеному кошику, Basilur Великий мікс, Lovare Класика |
Регіони Цейлону
Смак цейлонського чаю залежить від висоти плантації. Ува — схід острова, яскравий настій із приємною терпкістю. Нувара Елія — найвищі плантації, легкий квітковий чай. Дімбула — збалансований, класичний «цейлонський» смак. Рухуна — низовини, міцний темний чай із солодкуватими нотами. На пачках Mlesna й Basilur часто вказано регіон — це підказка до смаку.
Як вибрати
- Міцний чай на щодень — B.O.P. (подрібнений лист): швидко заварюється, дає насичений колір.
- М'який і ароматний — O.P. і O.P.1 з цілим довгим листом.
- З молоком — англійський сніданок або Ува.
- З ароматом — Ерл Грей, Basilur і Mlesna з фруктами та квітами.
- У подарунок — набори Mlesna і Basilur у дерев'яних скриньках і кошиках.
Як заварювати
Чорний цейлонський — 1 чайна ложка на 200 мл окропу, 3–5 хвилин. Зелений — водою 80 °C, 2–3 хвилини. Якщо настій здається терпким, скоротіть час, а не кількість чаю. Цейлонський чай гарно поєднується з лимоном і цукром.
Цейлонський, індійський чи китайський
Цейлонський чай яскравіший і з кислинкою, індійський Ассам — міцніший і солодовий, китайський — м'якший, а зелений і улуни там найрізноманітніші. Більшість цейлонського чаю — це розсипний листовий чай.
Ароматизований цейлонський чай
Шрі-Ланка — головний виробник ароматизованих чорних чаїв: Basilur і Mlesna додають до цейлонського листа шматочки фруктів, пелюстки квітів і натуральні олії. Basilur випускає тематичні колекції — «Острів Цейлон», «Чотири сезони», «Вінтажні квіти», «Східна колекція» — у картонних і залізних банках. Mlesna — смаки лимона, м'яти, дині, сливи-груші та полуниці з вершками.
Інший чай
Більше брендів — сторінки чай Basilur і чай Lovare. За видом дивіться розділи чорний чай і зелений чай.
Часті питання
Чому чай зі Шрі-Ланки називають цейлонським?
До 1972 року острів Шрі-Ланка називався Цейлоном, і назва чаю збереглася.
Що означає O.P. і B.O.P. на пачці?
O.P. — цілий довгий лист, м'якший смак; B.O.P. — подрібнений лист, міцніший настій.
Який цейлонський чай найміцніший?
Подрібнений B.O.P. і B.O.P.F., а також чаї з низинних плантацій Рухуни.
Замовлення до 16:00 відправляємо того ж дня Новою поштою, до відділення безкоштовно від 2 000 грн.