|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Зелений чай з м'ятою
Коротко. Зелений чай з м'ятою поєднує легку трав'янистість зеленого листа з прохолодним м'ятним ароматом. Його п'ють гарячим і холодним, а в Марокко на ньому заснована ціла чайна традиція. Тут понад 10 позицій у наявності: Isla, Palmira, Basilur, Twinings, Hello Tea і Lovare — листовий чай і пакетики.
Що вибрати
| Формат | Що взяти | Кому зручно |
|---|---|---|
| Листовий | Isla Mint Freshness №6, Palmira М'ятна фантазія | заварник удома |
| Марокканський стиль | Basilur Марокканська м'ята, Palmira Марокканський цитрус | м'ята, у Palmira — з цитрусами; 100 г |
| Пакетики | Twinings з м'ятою, Hello Tea М'ята | офіс, швидка чашка |
| На чашку або чайник | Isla на чашку, Isla на чайник, Palmira на чашку | порційні пакетики |
| З мелісою | Lovare Citrus Melisa | зелений і трав'яний чай |
Марокканський м'ятний чай
Класичний марокканський чай готують на зеленому ганпаудері: лист скручений у гранули, настій міцний. У чайник кладуть 1 чайну ложку чаю, заливають гарячою водою, додають жменю свіжої м'яти й цукор за смаком. Розливають із висоти, щоб утворилася пінка. Ганпаудер для такого чаю зібрано в підбірці чай ганпаудер.
Як заварювати
| Чай | Вода | Час |
|---|---|---|
| Листовий зелений з м'ятою | 80–85 °C | 2–3 хвилини |
| Пакетик | 80–85 °C | 2 хвилини |
| Холодний чай | заварити вдвічі міцніше | остудити, додати лід |
Окріп робить зелений чай гірким, а м'ята в ньому губиться, тому дайте воді постояти 2–3 хвилини після кипіння. Листовий чай можна заварювати 2–3 рази. Детальніше — у статті як правильно заварювати чай.
М'ята в інших чаях
М'ята буває і в чорному чаї, і в трав'яних зборах без чайного листа. Усі варіанти зібрано в підбірці чай з м'ятою, трави без кофеїну — у розділі трав'яний і квітковий чай. Інший зелений чай — у підбірках зелений листовий чай і зелений чай у пакетиках, а з жасмином — чай з жасмином.
Яку м'яту кладуть у чай
У чай зазвичай додають перцеву м'яту: вона дає яскраву прохолоду. Марокканська м'ята (нана) м'якша й солодша. У готових купажах м'яту сушать разом із листом, тому аромат рівний від чашки до чашки. Якщо додаєте свіжу м'яту самі, кладіть її в уже заварений чай: від окропу листя темніє, а смак стає трав'янистим.
Улітку й узимку
Улітку зелений чай з м'ятою п'ють холодним: заваріть 2 чайні ложки на 500 мл, остудіть, додайте лід, лимон і кілька листочків свіжої м'яти. Узимку він добре поєднується з медом і цедрою апельсина, як у Palmira «Марокканський цитрус». Порційні пакетики Isla й Palmira зручно брати в офіс: в упаковці 10 або 15 штук.
Скільки чаю на чашку
Листового — 1 чайна ложка, близько 2 г, на 200–250 мл. Порційний пакетик — на чашку, пакетик «на чайник» — на 2–3 чашки: у Isla він важить 4 г, а пакетик на чашку — 2,4 г. Листовий чай з м'ятою можна заварити двічі, друга заварка м'якша. Пакетик заварюйте один раз. Повторна заварка з пакетика буде слабкою.
Часті питання
Скільки м'яти додавати в зелений чай?
У готовий чай з м'ятою нічого додавати не треба. Якщо заварюєте чистий зелений, візьміть 5–6 листочків свіжої м'яти на чашку.
Чи можна пити зелений чай з м'ятою холодним?
Так. Заваріть удвічі міцніше, остудіть і додайте лід, лимон або мед.
Що краще: пакетики чи листовий?
Листовий дає більше аромату й витримує кілька заварювань, пакетики зручніші в офісі.
Працюємо з 2011 року, маємо власний сервіс ремонту кавомашин у Києві. Замовлення до 16:30 (у суботу до 13:00) відправляємо того ж дня, доставка Новою поштою до відділення — безкоштовно від 2 000 грн.