|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Молотый кофе Kimbo: эспрессо по-неаполитански
Коротко. Kimbo (Кимбо) — кофейная компания из Неаполя, которой с 1960-х годов управляет семья Рубино. Молотый Kimbo — это пять купажей в пачках по 250 г: от мягкой 100% арабики Aroma Gold до крепких смесей с робустой, часть из них есть и в жестяных банках. Помол в большинстве купажей универсальный: для гейзерной кофеварки, рожковой кофеварки, турки и капельной кофеварки.
Какой молотый Kimbo выбрать
| Кофе | Состав и обжарка | Вкус |
|---|---|---|
| Aroma Gold | 100% арабика, средняя | мягкий, карамель |
| Aroma Classico | 70% арабики, 30% робусты, средняя | сбалансированный, цветочные ноты |
| Espresso Napoletano | 80% арабики, 20% робусты, средне-тёмная | крепкий, орех |
| Aroma Intenso | 40% арабики, 60% робусты, средняя | крепкий, какао и шоколад |
| Macinato Fresco | арабика с робустой, тёмная | крепкий, шоколад, специи, орех |
Для чёрного кофе и американо берите Aroma Gold: в нём нет горечи робусты. Для капучино и латте лучше Espresso Napoletano или Aroma Intenso — их вкус не теряется в молоке. Macinato Fresco смолот специально под гейзерную кофеварку (мока).
Пакет или банка
Aroma Gold и Espresso Napoletano продаются в вакуумном пакете и в жестяной банке, кофе внутри одинаковый. Банку удобнее плотно закрывать, если пачки хватает надолго. Открытый молотый кофе держите вдали от тепла и влаги и используйте за 1–2 недели, пока не ушёл аромат.
Как готовить
В гейзер насыпайте кофе в воронку без утрамбовки, в турку — 1–2 чайные ложки на 100 мл воды. Подробнее — в подборках кофе для гейзерной кофеварки и кофе для турки. Зерновой Kimbo и всю линейку марки смотрите на странице кофе Kimbo, другой молотый кофе по 250 г — в подборке молотый кофе 250 г.
Частые вопросы
Какой молотый Kimbo самый мягкий?
Aroma Gold — 100% арабика средней обжарки с карамельными нотами.
Какой молотый Kimbo самый крепкий?
Aroma Intenso с 60% робусты и Macinato Fresco тёмной обжарки.
Подходит ли молотый Kimbo для турки?
Да, у всех купажей в наличии в характеристиках указаны турка, гейзер, рожковая и капельная кофеварка.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.