|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Movenpick Der Himmlische: мягкая арабика в зернах и молотая
Коротко. Der Himmlische («Небесный») — линейка Mövenpick из 100% арабики средней обжарки, одна из самых мягких у марки. Вкус сбалансированный, с нотами какао и фруктов и лёгкой кислинкой. Обжаривает кофе немецкая компания J.J. Darboven. В подборке в зернах 1 кг, в зернах 500 г, молотый 500 г и ящик 10 × 500 г.
Какой формат выбрать
| Формат | Кому подойдёт |
|---|---|
| В зернах 1 кг | автоматическая кофемашина, несколько чашек в день, офис |
| В зернах 500 г | кофемолка дома, чтобы попробовать вкус |
| Молотый 500 г | гейзерная кофеварка, турка, рожковая кофеварка, чашка |
| Ящик 10 × 500 г | кофейня, офис, запас на несколько месяцев |
Вкус и приготовление
Der Himmlische даёт мягкую чашку без резкой горечи: какао в аромате, фруктовая кислинка в послевкусии. Поэтому он хорош и чёрным — эспрессо, американо, лунго, — и с молоком. На эспрессо берите 7–9 г кофе на 30–40 мл, на лунго — ту же дозу на 80–110 мл. Молотый кофе насыпайте в гейзер без утрамбовки, в турку — 1–2 чайные ложки на 100 мл воды.
Для каких напитков
В чёрном кофе — эспрессо, американо, лунго — лучше всего слышна фруктовая кислинка. Капучино и латте получаются нежными, без горечи; для более насыщенного вкуса с молоком увеличьте дозу до 10–11 г. Для холодных напитков, айс-американо или колд брю, смелите зерна крупнее.
Der Himmlische или Caffè Crema
Обе линейки — 100% арабика. Der Himmlische средней обжарки, мягче и светлее по вкусу. Caffè Crema обжарен темнее, в нём больше какао и шоколада, а пенка плотнее. Если нужен мягкий кофе на каждый день, начните с Der Himmlische. Все линейки марки — на странице кофе Movenpick, другие зерна в такой же фасовке — в подборке кофе в зернах 1 кг.
Как хранить
Открытую пачку плотно закрывайте и храните в тёмном прохладном месте, но не в холодильнике. Молотый кофе лучше использовать за 1–2 недели, зерна — за месяц. Пачку 1 кг удобно отсыпать частями в банку с крышкой, а остальное держать закрытым в родной упаковке. Подробнее — в статье как хранить кофе.
Частые вопросы
Что значит Der Himmlische?
«Небесный» по-немецки. Так называется линейка мягкой арабики Mövenpick.
Подходит ли Der Himmlische для кофемашины?
Да, зерна 500 г и 1 кг рассчитаны на автоматическую кофемашину. Молотый — для гейзера, турки и рожковой кофеварки.
Есть ли в Der Himmlische робуста?
Нет, это 100% арабика.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.