Кофе Paulig (Паулиг)

Подборки:

Кофе Paulig: финский кофе в зёрнах и молотый

Коротко. Кофе Paulig (Паулиг) выпускает финская компания из Хельсинки, основанная в 1876 году. Финляндия входит в число стран, где пьют больше всего кофе в мире, поэтому купажи Paulig рассчитаны на ежедневную чашку: мягкие, без резкой горчинки. В наличии зёрна по 1 кг для кофемашин и молотый кофе 250 г.

Линейки Paulig

Какой Paulig выбрать

• Для автоматической кофемашины дома — Arabica или Classic Crema: средняя обжарка, густая пенка, вкус нравится большинству.
• Для эспрессо и рожковой кофеварки — Arabica Espresso или Presidentti Espresso.
• Для кофе с молоком — Arabica Dark или Mokka: более тёмная обжарка не теряется в капучино.
• Для капельной кофеварки и чашки — молотый Classic или Presidentti Original.
• Для офиса — Classic или Arabica в ящиках по 4 × 1 кг.

Купажи и моносорта

Большая часть кофе Paulig — купажи: зёрна из нескольких стран смешивают, чтобы вкус был одинаковым из пачки в пачку. Линейка Arabica — чистая арабика в разной обжарке, Classic и Mokka — ежедневные смеси для турки, чашки и кофемашины. Presidentti — премиальная линейка компании, тоже из 100% арабики. Для кофемашины выбирайте пачки с пометкой Espresso или Crema: их обжаривают под эспрессо и густую пенку.

Финский стиль кофе

В Финляндии в основном пьют фильтр-кофе, поэтому традиционные финские купажи светлее итальянских: меньше горчинки, больше чистого вкуса. Линейки Espresso, Dark и Mokka обжарены темнее — они ближе к привычному эспрессо и лучше работают в кофемашине.

Как готовить

• Автоматическая кофемашина: 7–9 г зёрен на эспрессо, помол средний.
• Рожковая кофеварка: 16–18 г на двойную порцию, 25–30 секунд экстракции.
• Капельная кофеварка: 6–7 г молотого на 100 мл воды.
• Чашка или френч-пресс: 2 ложки на 200 мл воды 92–95 °C, 4 минуты.

На сколько хватает и как хранить

Пачки зёрен 1 кг хватает на 110–140 эспрессо — для дома с 2–3 чашками в день это около полутора месяцев. Молотого 250 г хватает на 35–40 чашек фильтр-кофе. Открытую пачку закрывайте зажимом и держите в сухом тёмном месте при комнатной температуре, не в холодильнике: зёрна впитывают влагу и запахи.

Для дома и офиса

Для дома с автоматической кофемашиной чаще всего берут Arabica: средняя обжарка и мягкий вкус нравятся большинству, а пачки 1 кг хватает на несколько недель. Для офиса выгоднее ящики по 4 кг Classic или Arabica: вкус стабильный, и кофе не кончится в самый неудобный момент. Если в офисе пьют в основном капучино, возьмите одну пачку Arabica Dark или Mokka для кофе с молоком.

Зёрна или молотый

Зёрна мелются перед приготовлением, поэтому вкус свежее, а 1 кг выходит выгоднее. Молотый удобен, если нет кофемолки, но выпить его лучше за 2–3 недели после вскрытия.

Все зёрна бренда — Paulig в зёрнах, молотый — Paulig молотый, кофе других брендов — в разделе кофе в зёрнах.

Частые вопросы

Какой кофе Paulig — 100% арабика?
Линейки Arabica и Presidentti.

Какой Paulig взять для кофемашины?
Arabica или Classic Crema для ежедневного кофе, Arabica Espresso — для эспрессо.

Какой Paulig самый крепкий?
Arabica Dark и Mokka — более тёмная обжарка и насыщенный вкус.

Чем Presidentti отличается от Paulig Classic?
Presidentti — премиальная линейка из 100% арабики, а Classic — кофе на каждый день для турки, чашки и кофемашины.

Заказы до 16:30 отправляем в тот же день Новой почтой, до отделения бесплатно от 2 000 грн.