Зелёный чай с имбирём

Зелёный чай с имбирём: листовой и в пакетиках

Коротко. В зелёном чае с имбирём травянистая терпкость листа сочетается с пряной, слегка жгучей ноткой имбиря. В наличии два купажа: цейлонский Mlesna Имбирь в фольге 100 г и китайский Palmira с имбирём, папайей и розовым перцем — листовой 100 г и в пакетиках на чашку и на заварник.

Чем отличаются купажи

Mlesna — более классический вариант: вкус чистого зелёного чая с заметным имбирём. Palmira мягче и слаще за счёт кусочков папайи, а розовый перец оставляет тёплое послевкусие. Лепестки бархатцев и сафлора делают листовой купаж ярким на вид.

Фасовка и хранение

Пакетик Palmira на чашку весит 2,4 г, на заварник — 4 г. Пачки листового чая на 100 г хватает примерно на 50 чашек. Mlesna упакован в фольгу: после вскрытия плотно закрывайте пакет или пересыпьте чай в банку с крышкой и храните вдали от света и сильных запахов.

Как заваривать

Берите воду 80–85 °C: кипяток делает зелёный чай горьким и перебивает имбирь. Листового чая кладите 1 чайную ложку на 200 мл и заваривайте 2–3 минуты. Рассыпной чай выдерживает 2 заваривания, второе — на минуту дольше. Пакетик Palmira на чашку рассчитан на 200–250 мл, на заварник — на 0,5–0,7 л.

С лимоном и мёдом

Чаще всего зелёный чай с имбирём пьют с лимоном и мёдом. Дольку лимона кладите в уже заваренный чай, а мёд — когда чай остынет до тёплого. Летом этот чай хорош холодным: заварите покрепче, остудите, добавьте лёд и мяту. Хочется острее — положите в чашку ломтик свежего имбиря, он раскроется за несколько минут.

Готовые смеси имбиря с лимоном, без чайного листа, — в подборке имбирный чай в пакетиках, все чаи с имбирём — в подборке имбирный чай. Другие добавки к зелёному чаю — в подборках зелёный чай с мятой и чай с жасмином. Весь ассортимент — в разделе зелёный чай.

Частые вопросы

Сколько кофеина в зелёном чае с имбирём?
Столько же, сколько в обычном зелёном чае: имбирь кофеина не добавляет.

Какой чай взять для заварника?
Пакетики Palmira «на заварник» или листовой чай — 1 чайная ложка на 200 мл воды.

Можно ли заваривать зелёный чай с имбирём кипятком?
Лучше нет: при 100 °C зелёный чай горчит. Дайте воде остыть 3–5 минут после закипания.

Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.