|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шиповник в чае: фруктовые, травяные и чайные купажи
Коротко. Чай с шиповником — это купаж, где кожура или плоды шиповника дают настою кислинку и рубиновый цвет. В наличии больше 30 позиций от Palmira, Lovare, Isla, Julius Meinl, Teahouse, Brayval и «Чайных шедевров»: фруктовые и травяные смеси, чёрный и зелёный чай, листовой формат, пакетики, концентрат.
Какой чай с шиповником выбрать
| Основа | Вкус | Что взять |
|---|---|---|
| Фруктовая | кисло-сладкий, насыщенный | Palmira Королевский десерт, Brayval Фруктовый микс, Julius Meinl Дикая вишня |
| Травяная | цветочный, мятный, с лимонной травой | Palmira Альпийский луг, Isla Alpine Field, Lovare Alpine Herbs |
| Чёрный чай | крепкий, с фруктовым акцентом | Teahouse Остров сокровищ, Lovare Дикие ягоды |
| Зелёный чай | лёгкий, ягодный | Teahouse Тропический остров, Teahouse Алиса, Brayval Император |
| Концентрат | быстрый напиток в саше | Аскания Клубника и шиповник |
Шиповник в купаже или отдельно
Почти все чаи на этой странице — купажи, где шиповник идёт рядом с яблоком, каркаде, ягодами или травами. Сам по себе его вкус сдержанный, зато он добавляет настою приятную кислинку и плотность. Поэтому в составе его часто видят рядом с гибискусом: вместе они дают тот самый ярко-красный цвет. Хотите вариант помягче? Выбирайте травяную основу. Хочется вкуса сочнее? Берите фруктовый купаж на каркаде. Если вам нравится именно красный кислый настой, посмотрите также подборку чай каркаде.
Как заваривать чай с шиповником
Шиповник не спешит отдавать вкус, поэтому время важнее дозы.
- Фруктовые и травяные купажи: кипяток, 5–7 минут под крышкой, 2 чайные ложки на чашку.
- Чёрный чай с шиповником: 95 °C, 3–5 минут, 1 чайная ложка.
- Зелёный чай: 75–85 °C, 2–3 минуты, иначе он горчит.
- Пакетик: 1 на чашку, время такое же, как для листового чая этого вида.
Для большого чайника или термоса положите листа больше: настой дольше остаётся горячим и раскрывается постепенно. Общие советы есть в статье как правильно заваривать чай, а о красных настоях подробно рассказано в материале каркаде: как заваривать.
С чем сочетать
Кислинку шиповника хорошо уравновешивают мёд, долька яблока или апельсина. Зимой к фруктовому купажу можно добавить палочку корицы, тогда получится безалкогольный напиток в духе глинтвейна. Другие варианты с пряностями есть в подборке чай с корицей. Летом охлаждённый настой со льдом и мятой даёт простой домашний холодный напиток на жару.
Кому подойдёт
Фруктовые и травяные смеси с шиповником не содержат чайного листа, поэтому их часто выбирают на вечер или для гостей, которые не пьют чай. Чёрные и зелёные купажи стоит брать на день. Для семьи удобны пачки 100 г, для офиса — пакетики на чашку, например Palmira Королевский десерт. Общий выбор есть в разделах фруктовый чай и травяной и цветочный чай.
Частые вопросы
Есть ли в каталоге чистый шиповник без добавок?
Нет, на этой странице собраны купажи, где шиповник идёт вместе с фруктами, травами или чаем.
Сколько настаивать чай с шиповником?
Фруктовый и травяной 5–7 минут под крышкой. Чёрный 3–5 минут, зелёный 2–3 минуты.
Можно ли заваривать такой чай в термосе?
Да, это удобно для фруктовых и травяных купажей. Зелёный чай в термосе станет горьким.
Почему настой красный?
Цвет дают шиповник и каркаде, который часто идёт с ним в паре.
Работаем с 2011 года, есть собственный сервис ремонта кофемашин в Киеве. Заказы до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка Новой почтой до отделения — бесплатно от 2 000 грн.